清理食品安全死角非出重典不可

近半年來，中國在食品安全方面暴露的問題可謂觸目驚心。先是年初的蘇丹紅致癌事件，曾使肯德基、麥當(dāng)勞等一度門可羅雀；再是安徽阜陽毒奶粉事件，使四名嬰兒中兩人死亡；還有近期被浙江省工商局披露的“雀巢”奶粉碘超標(biāo)問題；現(xiàn)在又爆出光明乳業(yè)將變質(zhì)牛奶返廠加工再度銷售。如此等等，不勝枚舉。究其原因，問題顯然出在食品安全的違規(guī)成本過低上。因此，對于膽敢在食品安全問題上以身試法者，當(dāng)用傾家蕩產(chǎn)的重典予以警示之……

食品安全問題可謂觸目驚心

近半年來，中國在食品安全方面暴露的問題可謂觸目驚心。先是年初席卷全球的蘇丹紅致癌事件，曾使肯德基、麥當(dāng)勞等一度門可羅雀，人們甚至連方便面都不敢吃；再是安徽阜陽毒奶粉事件，使四名嬰兒中兩人死亡；還有近期被浙江省工商局披露的“雀巢”奶粉碘超標(biāo)問題；然而人們的神經(jīng)之弦還在緊繃之中的時候，又爆“光明”牛奶出事了，變質(zhì)牛奶也可返廠加工再度銷售。如此等等，不勝枚舉。

浙江省工商局披露“雀巢”奶粉碘超標(biāo)問題

浙江省工商局近日公布了兒童食品質(zhì)量抽檢報告，其中知名的“雀巢”奶粉赫然被列入碘超標(biāo)食品目錄。報告稱：“此次乳粉抽檢中發(fā)現(xiàn)了一個新問題，即元素碘含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)要求，如標(biāo)稱(黑龍江)雙城雀巢有限公司生產(chǎn)的雀巢牌金牌成長3＋奶粉?！钡撌」ど虣C關(guān)未公布該品牌碘超標(biāo)的具體含量。據(jù)悉，目前該省工商局已通報各地，要求對銷售不合格兒童食品的經(jīng)營單位予以立案調(diào)查，依法暫扣不合格商品。

有關(guān)專家表示，國家標(biāo)準(zhǔn)對每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg。過量食用碘同樣會發(fā)生甲狀腺腫大，只是癥狀會較缺碘導(dǎo)致的結(jié)果稍輕。相對而言，兒童比成人更容易因碘過量導(dǎo)致甲狀腺腫大。

雀巢中國公司公關(guān)部負(fù)責(zé)人何彤承認(rèn)“雀巢成長奶粉金牌3＋中碘的含量略微偏離國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的上限”。雀巢中國公司表示，檢查結(jié)果顯示，該產(chǎn)品使用了新鮮牛奶做原料，碘超標(biāo)是由于牛奶原料天然含有的碘含量存在波動而引起的。該成分的含量甚微，不會對人體造成什么傷害。并且，該項碘檢測結(jié)果符合《國際幼兒奶粉食品標(biāo)準(zhǔn)》。浙江省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站站長許榮年表示，抽檢批次的“雀巢”產(chǎn)品碘含量確實超標(biāo)，但離人體最高耐受性還有一段距離，因此短期食用對人體影響不大。除了長期大量食用者，人們不必過于恐慌。

國家標(biāo)準(zhǔn)委對“嬰兒配方乳粉中碘含量”問題表態(tài)

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會8日對“嬰兒配方乳粉中碘含量”問題表態(tài)：按照標(biāo)準(zhǔn)化法第三章第十四條“強制性標(biāo)準(zhǔn)，必須執(zhí)行。不符合強制性標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，禁止生產(chǎn)、銷售和進口”的要求，碘不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的嬰兒配方乳粉應(yīng)禁止生產(chǎn)和銷售。

　　國家標(biāo)準(zhǔn)委說，中國現(xiàn)行用于規(guī)范嬰兒配方乳粉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)為GB10765-1997《嬰兒配方乳粉Ⅰ》和GB10766-1997《嬰兒配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》，兩個標(biāo)準(zhǔn)均為強制性標(biāo)準(zhǔn)，分別適用于嬰兒食用的嬰兒配方乳粉和6個月以內(nèi)嬰兒食用的嬰兒配方乳粉。兩標(biāo)準(zhǔn)中對于碘含量的指標(biāo)要求均為每百克30微克至150微克，嬰兒配方乳粉中的碘含量超此范圍均為不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

　　這是自“雀巢奶粉碘超標(biāo)”事件發(fā)生以來，國家相關(guān)權(quán)威機構(gòu)對“嬰兒配方乳粉中碘含量”問題的首次公開表態(tài)。而且，相關(guān)質(zhì)檢部門將對“問題奶粉”生產(chǎn)企業(yè)進行專項監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)問題，將禁止其生產(chǎn)和銷售。

河南電視臺近日暗示：光明乳業(yè)回收加工變質(zhì)牛奶

河南電視臺近日披露，在鄭州光明山盟乳業(yè)有限公司下屬的牛奶回收車間工作，發(fā)現(xiàn)大量過期牛奶露天堆放在車間，很多奶袋子上沾著腐爛物和蠕動的蛆，拆開后發(fā)出惡臭。拆奶工劃開奶袋，把牛奶倒進大桶后，推進車間，工人用管子把這些牛奶都吸進一個被稱為回奶罐的金屬容器加工生產(chǎn)，而在車間一旁，靠墻堆放的就是生產(chǎn)出的新光明純牛奶、光明巧克力奶等產(chǎn)品。若按照最低標(biāo)準(zhǔn)估算，僅鄭州光明山盟乳業(yè)一年就銷售200萬袋回收奶。

光明斷然否認(rèn)回收加工變質(zhì)牛奶

對于河南電視臺通過暗訪，暗示鄭州光明山盟乳業(yè)有限公司將過期奶重新加工再出售的報道。光明乳業(yè)董事長王佳芬近日斷然否認(rèn)了光明乳業(yè)鄭州子公司加工生產(chǎn)過期奶。王佳芬表示，報道所稱的牛奶不是過期奶，而是沒有出廠的奶，是“當(dāng)天沒有處理好的奶，就放進回奶罐，第二天再處理”。

　　報道出現(xiàn)后，光明于近日在其官方網(wǎng)站上刊登了《誠告消費者書》，明確表示“鄭州光明山盟從來沒有做過‘將變質(zhì)牛奶返廠加工再銷售’的行為，請廣大消費者放心”。目前，光明已從上海派出副總裁、質(zhì)量總監(jiān)和地區(qū)總經(jīng)理到鄭州進行調(diào)查。目前鄭州光明正在積極配合河南省、市衛(wèi)生防疫及工商部門進行檢查。

　　王佳芬坦陳，河南子公司的管理確實存在問題，并邀請請大家監(jiān)督，進而相信光明?！墩\告消費者書》也承認(rèn)光明管理上存在疏漏，將可常溫存放的百利包產(chǎn)品堆放在外面，這樣“在存放過程中如果發(fā)生滲包現(xiàn)象就會造成一些污染”。

　　不過，在關(guān)鍵的被剪包牛奶最終流向上，光明《誠告消費者書》明確指出，這些牛奶報廢，而且有報廢單可查。

鄭州市成立調(diào)查小組全面調(diào)查光明乳業(yè)事件

鄭州市衛(wèi)生監(jiān)督所近日透露，鄭州市相關(guān)職能部門已經(jīng)成立調(diào)查小組，由食品安全委員會牽頭，聯(lián)合質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、工商局等部門組成。調(diào)查小組將對光明乳業(yè)事件展開全面調(diào)查。

據(jù)透露，鄭州光明山盟公司的乳品包括消毒奶、酸奶和含乳飲料，在鄭州市場銷量不少，與另一品牌“花花?！笔钱?dāng)?shù)貎纱笾鲗?dǎo)品牌。據(jù)悉，2003年12月，上海光明與鄭州山盟乳業(yè)有限公司合資成立“鄭州光明山盟乳業(yè)有限公司”。光明出資1500萬元，占股60%，山盟以部分實物資產(chǎn)作價750萬元，占股30%，此外山盟經(jīng)營管理層集體出資250萬元，占股10%。值得一提的是，該公司還被市政府定為放心奶工程指定生產(chǎn)企業(yè)。

食品安全必須由重典處罰予以保證

常言民以食為天，食以安為先。質(zhì)檢部門的打擊不可謂不頻繁，但效果卻不佳。原因是問題仍在于食品安全的違規(guī)成本過低，導(dǎo)致廠家敢于，甚至樂于走險。根據(jù)中國《食品衛(wèi)生法》，若違法情節(jié)較重，所受行政罰款(刑事處罰另算)也僅僅“二十元以上、三萬元以下”。廠家追求的是利潤最大化，區(qū)區(qū)三萬元經(jīng)濟處罰，怎能不鋌而走險？而同樣是毒奶粉，在以色列，德國胡瑪納公司僅因為疏忽導(dǎo)致奶粉中維生素B1的缺乏，兩國警方隨即介入，吊銷證件，責(zé)任人甚至可被控謀殺罪，而索賠金額竟達1000萬美元，可謂具有傾家蕩產(chǎn)傾向的處罰。食品問題就是謀財害命的問題，也是事關(guān)百姓信任的問題。對于膽敢以身試法，置人民生命于不顧的人，當(dāng)用傾家蕩產(chǎn)的重典予以處罰之，警示之。

中共中央政治局常委、中央紀(jì)委書記吳官正近日就食品藥品領(lǐng)域中損害群眾利益的問題強調(diào)：當(dāng)前食品藥品安全存在一些不容忽視的問題，人民群眾深受其害，反映十分強烈。制售假冒偽劣食品藥品本質(zhì)上就是謀財害人，都是可惡缺德的人，群眾非常痛恨，要讓他們成為“過街老鼠，人人喊打”，絕不能手軟。造成嚴(yán)重惡果的要依法嚴(yán)懲，使他們身敗名裂、傾家蕩產(chǎn)、后悔莫及。要注意揭露和查處大案要案和惡性事故背后隱藏的腐敗問題，要加強監(jiān)督和管理，解決食品藥品領(lǐng)域中損害群眾利益的突出問題，探索建立健全食品藥品安全的長效機制。