“瘋狂的大蔥”也是受害者

近期，北京、上海、廣州等地的市民突然發(fā)現(xiàn)，一向作為炒菜配料的大蔥突然價(jià)格高漲，一些市民反映花10元錢僅能買到兩根大蔥。漲價(jià)后大蔥的風(fēng)頭甚至蓋過(guò)肉禽和雞蛋，一度成為餐桌上的“主菜”。

表面看，這是因?yàn)楫?dāng)下大蔥生產(chǎn)受到天氣等因素影響，產(chǎn)量嚴(yán)重不足，供求決定價(jià)格，波動(dòng)也是正常。但眼下這種動(dòng)輒“打滾翻番式”暴漲，顯然很難用市場(chǎng)價(jià)格正常波動(dòng)的理論解釋?；仡^看來(lái)，今日蔥價(jià)玩“蹦極”，并非意料之外：一者，從宏觀數(shù)據(jù)上看，此輪大蔥行情，已經(jīng)保持了7年較好水平，在2010年前后出現(xiàn)下跌，連續(xù)市場(chǎng)疲軟令蔥農(nóng)積極性受挫，大幅縮減種植面積是今日蔥價(jià)暴漲的根源；二者，據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，大蔥從地頭進(jìn)入老百姓餐桌上至少要經(jīng)歷“種蔥－小經(jīng)紀(jì)人－大經(jīng)紀(jì)人－運(yùn)輸戶－大批發(fā)市場(chǎng)－小批發(fā)商－市場(chǎng)”等諸多環(huán)節(jié)，尤其是在供應(yīng)偏緊的時(shí)候，每個(gè)環(huán)節(jié)加價(jià)幅度都很大，到了市民手中，價(jià)格自然就貴得離譜。

某種意義上說(shuō)，“瘋狂的大蔥”也是受害者，因?yàn)檫@種價(jià)格異動(dòng)并未給蔥農(nóng)帶來(lái)任何直接收益，而且會(huì)以錯(cuò)亂的市場(chǎng)信號(hào)誤導(dǎo)蔥農(nóng)－－不難想象，如果沒(méi)有宏觀調(diào)控，在“10塊錢2根蔥”的誘惑下，市場(chǎng)的盲目性必然會(huì)帶來(lái)下一年度大面積增收和大規(guī)模的“賣蔥難”。可見(jiàn)，這些年來(lái)的“菜賤傷農(nóng)”事件以及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格異動(dòng)事件，基本都指向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植指導(dǎo)的缺位以及農(nóng)副產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)過(guò)多的頑疾。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化及“農(nóng)超對(duì)接”等口號(hào)提了很多年，但規(guī)模農(nóng)業(yè)的發(fā)展仍在云里霧里，在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)成為CPI重要推手的當(dāng)下，起碼建立起全國(guó)范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品種植和供需信息網(wǎng)應(yīng)為當(dāng)務(wù)之急。從“菜賤傷農(nóng)”到“菜貴傷民”的輪替，本質(zhì)仍是弱質(zhì)農(nóng)業(yè)的“原生態(tài)活法”，靠天吃飯、靠市場(chǎng)吃飯，缺乏科學(xué)有序的“有形手”的理性干預(yù)。

暴漲之下，必是暴跌。對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，漲也不受益，跌卻更受傷。2012年政府工作報(bào)告要促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收，對(duì)于“過(guò)山車行情”來(lái)說(shuō)，如何讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)一馬平川些、風(fēng)平浪靜些，顯然不只是關(guān)于農(nóng)民收益的事情。當(dāng)然，與其說(shuō)大蔥瘋狂，不如說(shuō)是責(zé)任闕如下的又一樁市場(chǎng)異象。