國內(nèi)銷量增加外銷生產(chǎn)受阻 非典打拉中國罐頭業(yè)

　　中國罐頭工業(yè)協(xié)會的一項調(diào)查顯示，今年前4個月，尤其是4月份，一向不景氣的罐頭產(chǎn)品在北京出現(xiàn)銷售旺季。北京家樂福超市4月份罐頭進(jìn)貨量是往年的3至4倍，物美超市比往年增加約60％；4月份，北京某罐頭經(jīng)銷公司銷售額比去年同期增長60％，僅4月24日和25日兩天的批發(fā)額就達(dá)100多萬元，創(chuàng)該公司最高紀(jì)錄。

　　調(diào)查顯示，熱銷品種主要集中在八寶粥罐頭、肉類罐頭、魚類罐頭和部分水果罐頭。如廈門銀鷺八寶粥產(chǎn)量同比增長30％以上，4月底供不應(yīng)求；四川、重慶等地產(chǎn)的肉類罐頭和廣東產(chǎn)的魚罐頭，內(nèi)銷均大幅增長。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，肆虐京城的非典對刺激罐頭的銷售功不可沒。許多人為減少購物次數(shù)，集中采買食品，而冰箱容量畢竟有限，自然想到了能在常溫下儲存的罐頭食品。

　　在北京一家超市選購罐頭的一位女士告訴記者，非典期間，北京中小學(xué)生放假在家，午餐是個問題。罐頭開蓋即食，既方便又衛(wèi)生，便成了首選。她還熱情推薦八寶粥罐頭當(dāng)早餐、魚或肉罐頭可當(dāng)中晚餐菜肴。

　　在這家超市，記者看到，生產(chǎn)廠家也正在低價促銷自己的產(chǎn)品：某品牌魚罐頭以前每個售價7元左右，現(xiàn)在10元3個捆綁售賣；1罐售價超過4元的西紅柿汁黃豆，促銷價不足3.5元；某進(jìn)口茄汁魚罐頭也以兩盒捆綁優(yōu)惠銷售。

　　但非典對我國罐頭產(chǎn)業(yè)的影響，絕不局限于銷量的增長。

　　中國罐頭工業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人介紹，非典帶來的影響首先是季節(jié)工嚴(yán)重短缺，導(dǎo)致應(yīng)季生產(chǎn)開工率劇降。

　　據(jù)悉，水果、蔬菜類罐頭的生產(chǎn)具有強列的季節(jié)性。許多生產(chǎn)企業(yè)普遍采用季節(jié)用工制度，即產(chǎn)季時大量雇用臨時工，淡季時則保留一部分合同工。

　　非典期間，有些企業(yè)為了防止非典傳入，不讓企業(yè)招外地臨時工，還有個別地方要求企業(yè)停工；另一方面，無論是外地還是本地的臨時工，也因恐懼非典而不愿應(yīng)聘。

　　河北理想食品有限公司副總經(jīng)理鄭平告訴記者，公司主要靠臨時工干活?，F(xiàn)在正逢草莓罐頭生產(chǎn)季節(jié)，而公司招聘到能上班的臨時工只有往年的20％至30％，開工率嚴(yán)重不足。

　　浙江寧波五洲星食品集團(tuán)是大型罐頭企業(yè)。該公司臨時工數(shù)量也只有往年的一半多，導(dǎo)致相關(guān)產(chǎn)品的產(chǎn)量上不去，一些品種的產(chǎn)量不得不減少，有的甚至將計劃壓縮至50％以下。

　　中國罐頭目前仍以外銷為主，非典使罐頭業(yè)對外貿(mào)易受阻。中國罐頭工業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人介紹，非典所造成的影響已有所顯現(xiàn)。如不少企業(yè)每年都要在此季節(jié)出國拜訪客戶、獲取訂單及開拓新市場，但許多國家已將中國視為疫區(qū)不予簽證，“走出去”的大門被堵。

　　“往年，水煮筍、枇杷、蘆筍等罐頭產(chǎn)品，在開機生產(chǎn)前就有大量的日本等國客商來華檢視并訂貨，而今年不少外商取消了來華訂貨日程。”一位業(yè)內(nèi)人士說，“還有客商甚至擔(dān)心非典病毒會附著在罐頭的外壁或包裝物傳入本國。有個日本商家通知供貨的中國企業(yè)，稱如果這家企業(yè)出現(xiàn)1例疑似病人，必須馬上停產(chǎn)，并要把所有已發(fā)的貨退回中國?！?

　　據(jù)了解，還有的國外客戶要求中方提供“未檢出 S ARS病毒證明書”，甚至要求在產(chǎn)品上去掉“Made in China”字樣。東南亞部分國家和地區(qū)也是非典疫區(qū)，當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)受重創(chuàng)，使得為之提供大包裝罐頭產(chǎn)品（如1588克包裝的午餐肉罐頭）的中國企業(yè)的出口量急劇下降。另有個別與我國爭奪市場的國家，夸大通過食品流通傳播疫情的可能性，也在影響中國食品的出口。

　　協(xié)會負(fù)責(zé)人透露，“還有些國家的政府部門正在調(diào)查非典病毒是否能通過進(jìn)口貨物傳入，這也影響了出口”。有些罐頭企業(yè)被要求必須在商家來人驗收后方可發(fā)貨，但商家卻恐懼非典，不敢來。部分與中國接壤的國家封閉邊境，也在影響著對這些國家或通過它們轉(zhuǎn)運的流通渠道。

　　記者得到官方證實，受非典影響，國內(nèi)運輸也出現(xiàn)問題。一些地區(qū)的長途貨物運輸幾乎停運，短途運輸雖然還有接活的，但運輸費上漲；因消毒用具價格上漲，而罐頭生產(chǎn)企業(yè)在此特定時期下增加了消毒次數(shù)，既多花了錢，又降低了生產(chǎn)效率.