方便面全線提價(jià)：中國通脹的又一個(gè)縮影
2007-07-26 09:40:20
近日，方便面全線提價(jià)，為中國食品型主導(dǎo)的通貨膨脹再添新力量。今年以來的兩輪豬肉漲價(jià)行情，已使人們印象深刻，雖此次方便面提價(jià)影響肯定小于前者，但值大水之年，糧食生產(chǎn)受到威脅，兩相攀拉，仍很值得關(guān)注。而此時(shí)，國際上亦產(chǎn)生中國通脹或成全球性通貨膨脹的發(fā)源地的聲音……
方便面全線提價(jià)，漲幅最高可達(dá)四成
方便面由于吃起來方便、快捷，成為當(dāng)今世界最流行、最方便的食品。在都市中，沒有吃過方便面的人恐怕極為罕見。據(jù)悉，去年我國方便面總產(chǎn)量460億包，占到全球的51%，居世界第一，銷售額近300億元。可見方便面這一行業(yè)在中國所占的分量是非常的大的。
就在近日，從世界方便面協(xié)會(huì)中國分會(huì)傳出消息，繼高價(jià)方便面6月份已率先提價(jià)后，從7月26日開始，以華龍、白象等為首，占據(jù)我國大部分市場的中低價(jià)方便面價(jià)格將整體上調(diào)。面臨原材料一直大幅上漲的重壓，苦苦支撐了近一年時(shí)間的中國方便面業(yè)加入了價(jià)格調(diào)整的大軍。
自去年年底開始，由行業(yè)協(xié)會(huì)參與，國內(nèi)方便面巨頭召開了3次內(nèi)部價(jià)格協(xié)調(diào)會(huì)議， 7月初召開的最近一次達(dá)成了一致意見：康師傅、統(tǒng)一、今麥郎、日清、農(nóng)心等10多家知名企業(yè)全部參與此次統(tǒng)一調(diào)價(jià)，其市場覆蓋率達(dá)到95%以上。與此同時(shí)，1元錢以下低端面的價(jià)格調(diào)整，將由各企業(yè)為主，按地區(qū)分頭推進(jìn)，各企業(yè)根據(jù)自身情況采取不同的提價(jià)策略。
中低價(jià)格方便面主要指價(jià)格1元以下的方便面，0.5元到0.6元產(chǎn)品將提到0.7元到0.8元；1元產(chǎn)品則提到1.2元。最高提價(jià)幅度達(dá)到
40%，平均提價(jià)幅度在20%。
成本壓力下，廠商曲線漲價(jià)
成本上升，漲價(jià)紛爭
自2006年以來，方便面原材料的價(jià)格不斷上漲，持續(xù)到2007年上半年，仍無下降趨勢。其中，占據(jù)方便面成本18%的棕櫚油，從去年均價(jià)4200元/噸，猛增到現(xiàn)在的8000元/噸，僅此一項(xiàng)，方便面成本即增高11.12%。而占方便面成本三成的面粉價(jià)格也由去年的均價(jià)2.04元/公斤，上漲到現(xiàn)在的2.16元/公斤，由此影響到方便面成本增高1.72%。此外，辣椒、馬鈴薯淀粉等主要原材料也都在上漲。由此可見，方便面因原料價(jià)格的上漲而導(dǎo)致的成本增加在13%以上，有的企業(yè)原料成本則上揚(yáng)20%。
據(jù)了解，在今年年初舉行的第一次價(jià)格協(xié)調(diào)會(huì)上，企業(yè)就高價(jià)方便面率先漲價(jià)達(dá)成共識(shí)，并于六七月份開始行動(dòng)。1.5元以上的高價(jià)方便面平均都漲了0.2元，從目前的市場反應(yīng)來看，消費(fèi)者基本都能平靜接受，因此，第二撥提價(jià)將擴(kuò)大到所有產(chǎn)品，而本次提價(jià)的中低價(jià)產(chǎn)品占據(jù)我國方便面市場的60%以上。
今麥郎董事長范現(xiàn)國表示，就今麥郎而言，今年的原料成本比去年同期上漲了19.5%，目前都是在賠本銷售，公司已經(jīng)做好準(zhǔn)備，從26日開始全線產(chǎn)品提價(jià)，其中60%的產(chǎn)品屬于品質(zhì)上的升級(jí)換代，40%的產(chǎn)品單純屬于提價(jià)。康師傅、統(tǒng)一等多家企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人也都承認(rèn)了提價(jià)一事，只不過康師傅表示，其“容器面”暫時(shí)不在提價(jià)范圍內(nèi)。
重修國標(biāo)，加速洗牌
要走出危機(jī)，中國的方便面價(jià)格必須合理回歸，這絕不僅僅是“漲價(jià)”一條路，還要進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的上升及調(diào)整。據(jù)了解，大多數(shù)企業(yè)在調(diào)味品等方面進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，有的在非油炸設(shè)備上更新，而有的南方企業(yè)則在方便米粉等新品種上尋找新路。
原材料價(jià)格大漲正成為行業(yè)巨頭們加速行業(yè)洗牌的好機(jī)會(huì)，因?yàn)槠綍r(shí)相對(duì)弱小卻非常靈活的競爭對(duì)手變得更好對(duì)付。隨著新標(biāo)準(zhǔn)的制定，在一個(gè)公平、公正的競爭環(huán)境下，可以料想，中國的方便面業(yè)將會(huì)有一次重新洗牌的機(jī)會(huì)。
6月開始的提價(jià)，已經(jīng)使“失血”之后的行業(yè)終于有了補(bǔ)血造血的功能，接下來，為促進(jìn)行業(yè)能盡快恢復(fù)健康，我國也將全面修改實(shí)施已有10多年的方便面國家標(biāo)準(zhǔn)。方便面行業(yè)2007年國際標(biāo)準(zhǔn)已制定，而我國方便面發(fā)展15年來，現(xiàn)在執(zhí)行的還是10年前的國標(biāo)，這與國際標(biāo)準(zhǔn)有很大的差距。目前，我國方便面國標(biāo)修訂工作由衛(wèi)生部、國家質(zhì)檢總局正式啟動(dòng)，而中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)將牽頭參與國標(biāo)的修訂。
此起彼伏的上漲聲推高中國通脹
07年上半年，消費(fèi)物價(jià)指數(shù)持續(xù)走高。第二季度，CPI同比增速上升到3.6%，而一季度僅為2.7%。進(jìn)入二季度以來，CPI同比月度數(shù)據(jù)持續(xù)攀升。到6月份達(dá)到4.4%的高位，創(chuàng)出04年9月以來的新高。導(dǎo)致通脹大幅度攀升的主要原因還是食品價(jià)格的上漲，而非食品價(jià)格依然保持穩(wěn)定。
糧食，特別是玉米價(jià)格的上漲推高了豬和雞的飼養(yǎng)成本，導(dǎo)致豬肉、雞肉和蛋價(jià)格的上漲。而糧食的普遍上漲，正迎來一個(gè)新的跟隨者——方便面業(yè)，6月份的高檔以及7月26日的中低檔方便面食品提價(jià)。方便面提價(jià)雖不似豬肉漲價(jià)給人的印象如此深刻，作為中國宏觀經(jīng)濟(jì)的一個(gè)縮影，我們要說，別小看了這包方便面。
特別是今年中國的這場大水，顯然已經(jīng)影響到了長江中下游以及江淮地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而隨著雨帶的北移，對(duì)黃河流域乃至東三省的影響會(huì)如何，還需要多加關(guān)注。
而中國的通脹已引起世界的關(guān)注，近日有外媒報(bào)道：中國物價(jià)上漲和出口商品價(jià)格提高可能是全球性通貨膨脹即將到來的一個(gè)早期信號(hào)。長久以來，中國廉價(jià)的商品有效地抑制了全球性物價(jià)上漲，是推動(dòng)本輪世界經(jīng)濟(jì)增長的一個(gè)主要力量。但情況正在悄然發(fā)生改變。中國出口商品正在告別廉價(jià)時(shí)代。在世界經(jīng)濟(jì)加速增長之際，中國或許會(huì)成為全球性通貨膨脹的發(fā)源地。
方便面全線提價(jià)，漲幅最高可達(dá)四成
方便面由于吃起來方便、快捷，成為當(dāng)今世界最流行、最方便的食品。在都市中，沒有吃過方便面的人恐怕極為罕見。據(jù)悉，去年我國方便面總產(chǎn)量460億包，占到全球的51%，居世界第一，銷售額近300億元。可見方便面這一行業(yè)在中國所占的分量是非常的大的。
就在近日，從世界方便面協(xié)會(huì)中國分會(huì)傳出消息，繼高價(jià)方便面6月份已率先提價(jià)后，從7月26日開始，以華龍、白象等為首，占據(jù)我國大部分市場的中低價(jià)方便面價(jià)格將整體上調(diào)。面臨原材料一直大幅上漲的重壓，苦苦支撐了近一年時(shí)間的中國方便面業(yè)加入了價(jià)格調(diào)整的大軍。
自去年年底開始，由行業(yè)協(xié)會(huì)參與，國內(nèi)方便面巨頭召開了3次內(nèi)部價(jià)格協(xié)調(diào)會(huì)議， 7月初召開的最近一次達(dá)成了一致意見：康師傅、統(tǒng)一、今麥郎、日清、農(nóng)心等10多家知名企業(yè)全部參與此次統(tǒng)一調(diào)價(jià)，其市場覆蓋率達(dá)到95%以上。與此同時(shí)，1元錢以下低端面的價(jià)格調(diào)整，將由各企業(yè)為主，按地區(qū)分頭推進(jìn)，各企業(yè)根據(jù)自身情況采取不同的提價(jià)策略。
中低價(jià)格方便面主要指價(jià)格1元以下的方便面，0.5元到0.6元產(chǎn)品將提到0.7元到0.8元；1元產(chǎn)品則提到1.2元。最高提價(jià)幅度達(dá)到
40%，平均提價(jià)幅度在20%。
成本壓力下，廠商曲線漲價(jià)
成本上升，漲價(jià)紛爭
自2006年以來，方便面原材料的價(jià)格不斷上漲，持續(xù)到2007年上半年，仍無下降趨勢。其中，占據(jù)方便面成本18%的棕櫚油，從去年均價(jià)4200元/噸，猛增到現(xiàn)在的8000元/噸，僅此一項(xiàng)，方便面成本即增高11.12%。而占方便面成本三成的面粉價(jià)格也由去年的均價(jià)2.04元/公斤，上漲到現(xiàn)在的2.16元/公斤，由此影響到方便面成本增高1.72%。此外，辣椒、馬鈴薯淀粉等主要原材料也都在上漲。由此可見，方便面因原料價(jià)格的上漲而導(dǎo)致的成本增加在13%以上，有的企業(yè)原料成本則上揚(yáng)20%。
據(jù)了解，在今年年初舉行的第一次價(jià)格協(xié)調(diào)會(huì)上，企業(yè)就高價(jià)方便面率先漲價(jià)達(dá)成共識(shí)，并于六七月份開始行動(dòng)。1.5元以上的高價(jià)方便面平均都漲了0.2元，從目前的市場反應(yīng)來看，消費(fèi)者基本都能平靜接受，因此，第二撥提價(jià)將擴(kuò)大到所有產(chǎn)品，而本次提價(jià)的中低價(jià)產(chǎn)品占據(jù)我國方便面市場的60%以上。
今麥郎董事長范現(xiàn)國表示，就今麥郎而言，今年的原料成本比去年同期上漲了19.5%，目前都是在賠本銷售，公司已經(jīng)做好準(zhǔn)備，從26日開始全線產(chǎn)品提價(jià)，其中60%的產(chǎn)品屬于品質(zhì)上的升級(jí)換代，40%的產(chǎn)品單純屬于提價(jià)。康師傅、統(tǒng)一等多家企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人也都承認(rèn)了提價(jià)一事，只不過康師傅表示，其“容器面”暫時(shí)不在提價(jià)范圍內(nèi)。
重修國標(biāo)，加速洗牌
要走出危機(jī)，中國的方便面價(jià)格必須合理回歸，這絕不僅僅是“漲價(jià)”一條路，還要進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的上升及調(diào)整。據(jù)了解，大多數(shù)企業(yè)在調(diào)味品等方面進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，有的在非油炸設(shè)備上更新，而有的南方企業(yè)則在方便米粉等新品種上尋找新路。
原材料價(jià)格大漲正成為行業(yè)巨頭們加速行業(yè)洗牌的好機(jī)會(huì)，因?yàn)槠綍r(shí)相對(duì)弱小卻非常靈活的競爭對(duì)手變得更好對(duì)付。隨著新標(biāo)準(zhǔn)的制定，在一個(gè)公平、公正的競爭環(huán)境下，可以料想，中國的方便面業(yè)將會(huì)有一次重新洗牌的機(jī)會(huì)。
6月開始的提價(jià)，已經(jīng)使“失血”之后的行業(yè)終于有了補(bǔ)血造血的功能，接下來，為促進(jìn)行業(yè)能盡快恢復(fù)健康，我國也將全面修改實(shí)施已有10多年的方便面國家標(biāo)準(zhǔn)。方便面行業(yè)2007年國際標(biāo)準(zhǔn)已制定，而我國方便面發(fā)展15年來，現(xiàn)在執(zhí)行的還是10年前的國標(biāo)，這與國際標(biāo)準(zhǔn)有很大的差距。目前，我國方便面國標(biāo)修訂工作由衛(wèi)生部、國家質(zhì)檢總局正式啟動(dòng)，而中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)將牽頭參與國標(biāo)的修訂。
此起彼伏的上漲聲推高中國通脹
07年上半年，消費(fèi)物價(jià)指數(shù)持續(xù)走高。第二季度，CPI同比增速上升到3.6%，而一季度僅為2.7%。進(jìn)入二季度以來，CPI同比月度數(shù)據(jù)持續(xù)攀升。到6月份達(dá)到4.4%的高位，創(chuàng)出04年9月以來的新高。導(dǎo)致通脹大幅度攀升的主要原因還是食品價(jià)格的上漲，而非食品價(jià)格依然保持穩(wěn)定。
糧食，特別是玉米價(jià)格的上漲推高了豬和雞的飼養(yǎng)成本，導(dǎo)致豬肉、雞肉和蛋價(jià)格的上漲。而糧食的普遍上漲，正迎來一個(gè)新的跟隨者——方便面業(yè)，6月份的高檔以及7月26日的中低檔方便面食品提價(jià)。方便面提價(jià)雖不似豬肉漲價(jià)給人的印象如此深刻，作為中國宏觀經(jīng)濟(jì)的一個(gè)縮影，我們要說，別小看了這包方便面。
特別是今年中國的這場大水，顯然已經(jīng)影響到了長江中下游以及江淮地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而隨著雨帶的北移，對(duì)黃河流域乃至東三省的影響會(huì)如何，還需要多加關(guān)注。
而中國的通脹已引起世界的關(guān)注，近日有外媒報(bào)道：中國物價(jià)上漲和出口商品價(jià)格提高可能是全球性通貨膨脹即將到來的一個(gè)早期信號(hào)。長久以來，中國廉價(jià)的商品有效地抑制了全球性物價(jià)上漲，是推動(dòng)本輪世界經(jīng)濟(jì)增長的一個(gè)主要力量。但情況正在悄然發(fā)生改變。中國出口商品正在告別廉價(jià)時(shí)代。在世界經(jīng)濟(jì)加速增長之際，中國或許會(huì)成為全球性通貨膨脹的發(fā)源地。
