我國(guó)餐飲業(yè)采取一系列新措施 恢復(fù)行業(yè)景氣

　　為了挽回今年上半年遭受的損失，商務(wù)部會(huì)同中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)計(jì)劃在下半年在全國(guó)餐飲行業(yè)中實(shí)施一系列新措施，恢復(fù)行業(yè)景氣。

　　商務(wù)部要求各級(jí)地方政府對(duì)風(fēng)險(xiǎn)承受能力較低的中小餐飲企業(yè)減免稅費(fèi)；中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)引導(dǎo)大型企業(yè)推廣連鎖經(jīng)營(yíng)，并整合部分中小企業(yè)；推進(jìn)全國(guó)酒家酒店分等級(jí)定級(jí)工作，進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)要求，各餐飲企業(yè)實(shí)施嚴(yán)格的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所日常消毒制度，創(chuàng)造安全衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，倡導(dǎo)推行分餐制。

　　作為帶動(dòng)消費(fèi)的措施，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)還將在北京、天津、上海、重慶等大城市舉辦一系列大型活動(dòng)，比如在南昌舉行“中國(guó)廚師節(jié)”，在廣州舉辦“第二屆中國(guó)西餐文化節(jié)”等。