食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)加快

從"2013中國食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)推進大會"上獲悉：按照工業(yè)和信息化部發(fā)布的《信息化和工業(yè)化深度融合專項工作行動計劃》的要求，今年將在重點食品領(lǐng)域試點開展以食品質(zhì)量安全為核心的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作，先行在嬰幼兒配方乳粉、白酒和肉制品等3個行業(yè)開展試點，探索食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)的可行模式和運行機制。目前，試點工作正在穩(wěn)步推進中。按計劃，今年底前將在嬰幼兒配方乳粉、酒類和肉類行業(yè)試點企業(yè)建成實用、便捷、可擴展的產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯體系，實現(xiàn)消費者采用智能手機等智能終端及政府平臺網(wǎng)站對食品商品基本法定信息的實時追溯。到2014年底，將實現(xiàn)試點企業(yè)所有應(yīng)公開信息和產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、使用等產(chǎn)業(yè)鏈全程信息的實時實地跟蹤、信息匯總與分類使用。a