湘鄂情押寶快餐品牌救場
2013-04-08 11:32:03 來源:蘭瑞環(huán)球
高端餐飲市場的經營壓力讓湘鄂情定位下探的步伐加劇。據(jù)悉,湘鄂情旗下快餐品牌味之都京城第二店航天橋店已經開始正式營業(yè),本月15日還將有一家味之都新店開業(yè)。此前,湘鄂情集團副董事長、副總裁訚肅稱,今年爭取在北京每一個商圈都開一家味之都。"進軍快餐領域也可以說是湘鄂情在尋找一個新的規(guī)模、利潤增長點。"訚肅曾表示。在高端餐飲市場生變的情況下,快速向大眾餐飲轉型是湘鄂情的發(fā)展方向。去年6月,湘鄂情以1.5億元收購了上??觳推放莆吨?0%的股份,但過去的一年時間內,味之都的擴張乏力。盡管定位下探的前景并不明朗,但這也容不得湘鄂情過多考慮了。本月初,湘鄂情發(fā)布一季度業(yè)績預告稱,預計凈利將虧損5500萬-7000萬元,為經營史上的最大虧損。