康師傅謀求進(jìn)軍肉制品市場

來自臺灣的方便面及飲料業(yè)巨頭康師傅，又打起了肉制品業(yè)務(wù)的主意。據(jù)悉，康師傅有意跨界涉足高端肉制品市場，不過短期內(nèi)還沒有規(guī)劃細(xì)節(jié)，也并沒有生產(chǎn)出任何產(chǎn)品。去年年底，康師傅以子公司5%股權(quán)，換取百事可樂在中國24家裝瓶廠以及部分品牌的獨家分銷權(quán)。可以說，目前康師傅正處在消化百事中國地區(qū)業(yè)務(wù)的進(jìn)程中，而據(jù)該公司預(yù)期，康師傅和百事的合作業(yè)務(wù)將在未來兩年達(dá)到收支平衡。此外，去年康師傅凈利潤同比減少12.01%，是6年來的首次衰退，而其方便面和飲料兩大主營業(yè)務(wù)均在凈利和毛利率方面雙雙下滑，令其在2011年的發(fā)展顯得相當(dāng)尷尬?；蛟S正因如此，一直深耕方便面、糕點以及飲料市場的康師傅開始尋求多條腿走路。此前，康師傅剛剛通過旗下附屬公司與Calbee及日企伊藤忠商事株式會社簽訂合資協(xié)議，將于中國成立合資公司從事生產(chǎn)及銷售食品業(yè)務(wù)，其中Calbee公司將提供"河童蝦條"和薯片的生產(chǎn)技術(shù)。分析認(rèn)為，康師傅的肉制品業(yè)務(wù)具體規(guī)劃細(xì)節(jié)可能會在明年中推出。需要注意的是，目前食品安全問題在中國市場愈發(fā)受到重視，隨著國內(nèi)兩大肉制品巨頭雙匯、雨潤去年先后陷入質(zhì)量風(fēng)波，新進(jìn)的肉制品加工企業(yè)如何控管品質(zhì)將成為重要的課題。