豬肉價(jià)格瘋漲之憂

2007-05-30 10:29:25    

在2007這個(gè)股市火爆的金豬年,豬肉似乎也成了“金豬肉”。進(jìn)入5月以來,多數(shù)省區(qū)市豬肉價(jià)格同比大幅上漲,有些城市的豬肉價(jià)格已經(jīng)達(dá)到歷史最高點(diǎn)。豬肉價(jià)格究竟緣何毫無前兆地上漲?政府又將如何解決這道民生難題?面對農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的波動,又該做怎樣的觀察和思索呢?……

豬肉價(jià)格也瘋狂

“五一”長假后,北京、上海、武漢、長沙等大城市豬肉價(jià)格不斷上漲,短短幾個(gè)星期每公斤就漲了5元至8元。目前,上海市場上的豬肉批發(fā)價(jià)格已達(dá)到每公斤16元,同比上漲七成左右,達(dá)到近年來的最高點(diǎn)。而在青島,豬肉價(jià)格達(dá)21元/公斤,創(chuàng)下10年來最高價(jià),而半個(gè)月前每公斤才15元。

部分省市豬肉價(jià)格一覽

省/市 價(jià)格(元/kg) 省/市 價(jià)格(元/kg)
北京 15.70 長春 20
上海 16 武漢 20
浙江 16 哈爾濱 15.6
廣州 18 石家莊 18
南京 20 長沙 19
濟(jì)南 18 ???nbsp;18
沈陽 16.70 以上數(shù)據(jù)為5月22日之前均價(jià)

對于豬肉價(jià)格上漲的原因,農(nóng)業(yè)部認(rèn)為,主要是由于生豬價(jià)格周期性波動影響、養(yǎng)殖成本增加、豬肉消費(fèi)需求上升等原因造成的。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,近期主要“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格總體上保持平穩(wěn),但不同品種價(jià)格走勢有差異。近一段時(shí)間,蔬菜價(jià)格呈下降趨勢,作為我國肉類消費(fèi)的主要品種的豬肉價(jià)格上漲,特別是5月中旬以后,上漲幅度較大。據(jù)綜合分析,主要有以下原因:一是生豬價(jià)格周期性波動規(guī)律影響。2006年上半年,生豬市場價(jià)格持續(xù)低迷,5月生豬價(jià)格跌入最低谷,為5.96元/公斤,養(yǎng)豬業(yè)處于虧損狀態(tài)。下半年價(jià)格逐步回升,生產(chǎn)開始恢復(fù),由于繁殖飼養(yǎng)周期約需一年時(shí)間,目前的生豬價(jià)格仍處于運(yùn)行周期的上升期,這次價(jià)格波動是去年以來周期波動的反映。二是養(yǎng)殖成本增加。去年底開始,作為主要飼料原料的玉米價(jià)格持續(xù)攀升,到今年5月份已達(dá)到每公斤1.55元,比上年同期上漲16%左右。據(jù)調(diào)查,出欄一頭肥豬,僅飼料成本就比去年同期增加40-50元。三是市場需求拉動。隨著城鄉(xiāng)居民收入的不斷增長,國內(nèi)豬肉消費(fèi)呈增長趨勢。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),今年1-4月,農(nóng)村居民豬肉消費(fèi)同比增長15.1%,北京市豬肉消費(fèi)同比增長10%。四是受去年上半年養(yǎng)豬比較效益低的影響,一些地區(qū)農(nóng)戶生豬飼養(yǎng)有所減少。

引發(fā)市場對其拉動CPI再撞警戒線之憂

持續(xù)上漲的肉禽類價(jià)格正引發(fā)市場對其可能推動CPI按年漲速突破4%之憂。而我們分析認(rèn)為,由于在目前居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,肉禽類制品的消費(fèi)比重已經(jīng)超過了糧食,反映到CPI中,大約占到CPI代表品的8%左右。以今年4月肉禽類制品同比上漲17.6%計(jì)算,大約拉動當(dāng)月的CPI上漲1.4個(gè)百分點(diǎn),而4月當(dāng)月的CPI漲幅只有3%。由于肉禽類養(yǎng)殖過程存在一個(gè)周期,可以預(yù)計(jì),未來數(shù)月內(nèi)還將為CPI帶來不小的上漲壓力。

事實(shí)上,持續(xù)上漲的肉禽類價(jià)格已經(jīng)引起高層警覺。日前,國務(wù)院總理溫家寶專門就當(dāng)下的生豬生產(chǎn)和豬肉供應(yīng)提出了七點(diǎn)意見。指出,生豬生產(chǎn)和市場供應(yīng)事關(guān)群眾生活,影響全局,不能掉以輕心。各級政府要高度重視,采取切實(shí)措施,認(rèn)真做好這項(xiàng)工作。一要切實(shí)抓好生豬生產(chǎn),對飼養(yǎng)母豬給予適當(dāng)補(bǔ)貼,保護(hù)母豬生產(chǎn)能力;二要組織好豬肉和其他副食品的市場供應(yīng),做好采購工作,增加市場投放,切實(shí)做到不斷檔、不脫銷;三要嚴(yán)格控制玉米深加工的盲目發(fā)展,確保國內(nèi)市場飼料供應(yīng);四要加強(qiáng)市場質(zhì)量和價(jià)格監(jiān)管,維護(hù)市場秩序,搞好檢驗(yàn)檢疫,嚴(yán)肅查處哄抬價(jià)格等違法行為;五要加強(qiáng)豬肉等副食品生產(chǎn)需求和價(jià)格的監(jiān)測,完善應(yīng)急預(yù)案;六要關(guān)心困難群體的生活,根據(jù)豬肉價(jià)格上漲情況,適當(dāng)提高低保標(biāo)準(zhǔn);七要加強(qiáng)輿論引導(dǎo),全面準(zhǔn)確報(bào)道市場供應(yīng)和物價(jià)情況,反映各地區(qū)各部門采取的措施,維護(hù)社會穩(wěn)定。

引發(fā)對本輪宏觀調(diào)控政策的反思

經(jīng)濟(jì)觀察研究院院長清議認(rèn)為,近期各地豬肉價(jià)格飆升絕不簡單。淺一點(diǎn)講,由私人汽車持續(xù)快速增長拉動的燃油供應(yīng)短缺刺激了生物燃料的供給增長,由此帶動糧食價(jià)格持續(xù)上漲,令生豬飼養(yǎng)利潤空間大幅萎縮,于是,供不應(yīng)求下的豬肉價(jià)格不能不相應(yīng)上漲。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,最近10年國內(nèi)私人汽車總量累計(jì)增幅高達(dá)7.04倍,這可能在消費(fèi)領(lǐng)域是增長最快的。另一方面,在糧食產(chǎn)量較10年前呈現(xiàn)負(fù)增長的情況下,生物燃料的快速崛起已成為建國以來除城市人口增長外一個(gè)新的而且是相當(dāng)危險(xiǎn)的糧食需求增長因素。

深一點(diǎn)講,自改革開放以來,中國的工業(yè)化進(jìn)程開始加快,一個(gè)貫穿始終的主題就是城市人口占總?cè)丝诘谋壤粩嗌仙?,加上?jīng)濟(jì)總量的持續(xù)快速增長,社會總需求的增長具有十足的剛性,并且相當(dāng)持久。以往的經(jīng)驗(yàn)告訴我們,解決供不應(yīng)求以及通貨膨脹的根本出路在于增加供給,準(zhǔn)確地說是在擴(kuò)大投資的基礎(chǔ)上增加供給。然而,自2003年開始的本輪宏觀調(diào)控政策,似乎忘記了中國經(jīng)濟(jì)長期存在的供給不足的矛盾,相反卻聽信了外資勢力關(guān)于投資過熱這一別有用心的判斷,以至于錯(cuò)誤地堅(jiān)持以限制固定資產(chǎn)投資為重點(diǎn)的宏觀調(diào)控政策。他相信,豬肉價(jià)格上漲只是這一政策一系列不良后果的表象之一。

如果沒有理解錯(cuò)誤的話,本輪宏觀調(diào)控政策錯(cuò)誤地接受了所謂現(xiàn)代貨幣數(shù)量理論的影響,準(zhǔn)確地說是接受了美國中右經(jīng)濟(jì)學(xué)的影響,大意地認(rèn)為放棄追求過高的就業(yè)目標(biāo),并堅(jiān)持緊縮的貨幣政策,就可以避免所謂“加速的通脹”。然而,只需一點(diǎn)就可以證明該等宏觀調(diào)控政策在事實(shí)上是站不住腳的。想想看,為什么“九五”時(shí)期的廣義貨幣供應(yīng)量累計(jì)增長率高達(dá)122.16%,比最近5年的增長水平還要高,可這一時(shí)期的中國經(jīng)濟(jì)卻出現(xiàn)了通貨緊縮現(xiàn)象呢?這不能證明貨幣數(shù)量對中國價(jià)格水平的影響是頗為次要的嗎?而要想證明本輪宏觀調(diào)控政策的錯(cuò)誤有很多路徑。他強(qiáng)調(diào)的是,針對上一輪高通脹(即1985~1995年)所采取的宏觀調(diào)控政策,雖然也使用了貨幣政策,而且就儲蓄存款名義利率而言是頗為罕見和強(qiáng)硬的,但并沒有將調(diào)控的重點(diǎn)放在限制固定資產(chǎn)投資上。恰恰相反,正是由于在以居民儲蓄存款保值及利息財(cái)政補(bǔ)貼政策的同時(shí),維持了相對較低的貸款利率,以此鼓勵固定資產(chǎn)投資增長,因此,才能以儲蓄推遲消費(fèi)并在緩解消費(fèi)增長的前提下加快供給增長的方式成功地抑制通貨膨脹。
毫無疑問,如果沒有“八五”時(shí)期年均36.9%的全社會固定資產(chǎn)投資增長率,特別是針對日用工業(yè)品的大規(guī)模投資,由1985年工資改革引發(fā)的上一輪高通脹不會在1996年宣告結(jié)束。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,1988年的CPI為18.8%,1994年則高達(dá)24.1%,而1996年大幅降至8.35,次年再降至2.8%。值得注意的是,“八五”時(shí)期的固定資產(chǎn)投資快速增長是以廣義貨幣供應(yīng)量年均31.82%的持續(xù)快速增長為重要背景的,其中既有居民儲蓄存款的增長因素,也有企業(yè)貸款的增長因素。換言之,那一時(shí)期的貨幣政策主要是針對居民儲蓄的,所采取的手段是居民儲蓄存款利息的財(cái)政補(bǔ)貼,但企業(yè)正常的貸款利率并沒有相應(yīng)上漲。這種在鼓勵居民更多儲蓄的同時(shí)鼓勵投資并因此快速增加供給的做法,與目前的貨幣政策以及宏觀調(diào)控政策有很十分明顯的區(qū)別,同時(shí)也給出了本輪宏觀調(diào)控政策的錯(cuò)誤所在。

必須清醒地意識到,儲蓄既是推遲的消費(fèi),也是明天的消費(fèi)。如果今天的儲蓄在明天轉(zhuǎn)換為消費(fèi),是不是會改變明天的消費(fèi)對價(jià)格水平的影響,不是約束價(jià)格,而是刺激價(jià)格上漲以致發(fā)生更加嚴(yán)重的通貨膨脹呢?應(yīng)當(dāng)說,中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高儲蓄率,決定了遠(yuǎn)期通脹壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比眼前大得多。

實(shí)際上,持續(xù)緊縮的貨幣政策在不斷增加銀行體系的債務(wù)壓力,包括通過持續(xù)提高存款準(zhǔn)備金率導(dǎo)致央行債務(wù)壓力,與商業(yè)銀行因利率上升導(dǎo)致存貸比例過分寬松。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,到2006年末,金融機(jī)構(gòu)人民幣存貸比例已由2002年過高水平得76,83%快速降至較低水平的67.15%,并且存在降至65%以下的過低水平的可能性。如果說居民增持股票是儲蓄搬家的話,那么,提高存款準(zhǔn)備金率和存貸款利率就是流動性搬家,其結(jié)果不是從根本上消化通貨膨脹因素,而是在抑制當(dāng)前通脹的同時(shí)為今后的通脹蓄積力量。

當(dāng)然,還是那句話,如果儲蓄能夠正常地轉(zhuǎn)化為投資,用以增加明天的供給,那么,即使今天的儲蓄轉(zhuǎn)換為明天的消費(fèi),明天的消費(fèi)也不至于面對供給不足,當(dāng)然也不會發(fā)生嚴(yán)重的通貨膨脹?,F(xiàn)在的問題是,持續(xù)緊縮的貨幣政策在鼓勵居民增加儲蓄的同時(shí)也在制約儲蓄向投資的轉(zhuǎn)換,加上較多行政色彩的其他宏觀調(diào)控政策手段同樣以限制投資為重點(diǎn),于是,在由此導(dǎo)致供給增長不足的前提下,未來價(jià)格水平必將由于推遲的消費(fèi)轉(zhuǎn)換為現(xiàn)時(shí)的消費(fèi)而失控,以至于未來發(fā)生嚴(yán)重通貨膨脹的可能性也在持續(xù)加大。

所謂通貨膨脹,并不是什么貨幣供應(yīng)泛濫,而是生產(chǎn)不足或者供不應(yīng)求;所謂通貨緊縮,也不是什么貨幣緊縮,而是生產(chǎn)過剩或者供過于求。因此,要想從根本上抑制伴隨中國經(jīng)濟(jì)增長長期存在的通脹壓力,惟一正確的出路就是增加供給,當(dāng)然也是擴(kuò)大投資。

正如清議先生所言,沒有什么錯(cuò)誤比堅(jiān)持錯(cuò)誤更可怕。由于我們?nèi)狈?jīng)驗(yàn),在經(jīng)濟(jì)工作中犯錯(cuò)誤的可能性和必然性都不容輕視。但重要的是善于聽取反面意見,并及時(shí)糾正錯(cuò)誤。在以往長期的宏觀經(jīng)濟(jì)實(shí)踐當(dāng)中,陳云曾一再強(qiáng)調(diào):“特別要聽取反面的話”,并指出:“聽一聽不同的意見。如果沒有不同的意見,也要假設(shè)一個(gè)對立面,吸收正確的,駁倒錯(cuò)誤的,使自己的意見更加完整?!?BR>

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